Min. salute latita su soia modificata
Mentre continua il blocco al largo di Chioggia della nave coreana Keoyang Majesty con 40.000 tonnellate di derivati di soia Ogm a bordo, Greenpeace sollecita il ministero della Salute a controllare se il carico rispetta ... »»
13/05/2004

Monsanto, ottenuta soia povera di acidi grassi
L'azienda di biotecnologie Monsanto ha annunciato di essere pronta, dopo oltre dieci anni di ricerca, ad immettere sul mercato una nuova varieta' di soia a basso contenuto di acidi grassi insaturi di tipo trans. Si tratt... »»
02/09/2004

Soia utile contro cancro prostata e calvizie
>Dalla soia un'arma in piu' per combattere il cancro della prostata e la calvizie. A scoprire gli effetti benefici di un'alimentazione 'all'orientale' sono i ricercatori del Children's Hospital Medical Center di Cincinna... »»
14/04/2004

Soia: non sempre fa bene
La scoperta è stata fatta studiando alcuni topi portatori di una rara anomalia genetica
In uno studio preliminare condotto su topi da laboratorio alcuni ricercatori dell’Università del Colorado a Boulder hanno dimostrato che una mutazione genetica che nell’uomo è legata a un’alterata funzionalità del cuore ... »»
08/01/2006

La soia sembra curare l'osteoporosi
La sperimentazione con la genisteina, un isoflavone della soia, ha dato buoni risultati
Una ricerca condotta all'Università di Messina e diretta da Herbert Marini, ha stabilito che la soia è utile nella cura dell'osteoporosi. La genisteina è un isoflavone della soia che ha effetti sim... »»
18/07/2007

Proteine vegetali allo studio per 'carne' del futuro
>Studiare il comportamento delle proteine vegetali per capire se, entro una decina di anni, potranno sostituire in tutto e per tutto quelle animali. Un obiettivo che, secondo i ricercatori olandesi del programma 'Protein... »»
14/04/2004

Piante di soia gm per produrre gomma
Piante di soia modificate con un gene presente nelle piante di guar e carruba possono produrre un componente della gomma da utilizzare nell'industria alimentare. L'esperimento, descritto sulla rivista Science, è condotto... »»
11/02/2004

Soia geneticamente modificata per produrre gomma
Piante di questo vegetale modificate con un gene presente nelle piante di guar e carruba possono pro
La gomma viene utilizzata come additivo alimentare per dare consistenza ai cibi, prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio nei surgelati, mantenere la croccantezza e conservare il corretto grado di umidità. Viene ... »»
23/02/2004

Mangiare soia protegge la prostata
L'equol blocca l'azione del deidrotestosterone
Un team di scienziati ha scoperto che una molecola poco nota, creata nell'intestino quando viene digerita la soia, è un potente inibitore naturale di un ormone maschile coinvolto nel tumore della prostata e nella calvizi... »»
06/04/2004

OGM: ministero, sempre meno nel mais e nella soia
La presenza di Ogm nelle sementi di mais e soia in Italia è in fase di diminuzione. Questo quanto emerge dal risultato dei controlli, sulle semine della campagna 2004, effettuati dall' Ispettorato centrale repressione fr... »»
15/02/2004

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