Mangiare soia protegge la prostata
L'equol blocca l'azione del deidrotestosterone
Un team di scienziati ha scoperto che una molecola poco nota, creata nell'intestino quando viene digerita la soia, è un potente inibitore naturale di un ormone maschile coinvolto nel tumore della prostata e nella calvizi... »»
06/04/2004

Grano transgenico si o no?
Dopo mais, soia e colza, anche il cereale-simbolo della nostra identità alimentare e culturale potrebbe diventare transgenico, in seguito alla richiesta di commercializzazione presentata dall'azienda Monsanto in Usa e Ca... »»
25/03/2004

Soia geneticamente modificata per produrre gomma
Piante di questo vegetale modificate con un gene presente nelle piante di guar e carruba possono pro
La gomma viene utilizzata come additivo alimentare per dare consistenza ai cibi, prevenire la formazione di cristalli di ghiaccio nei surgelati, mantenere la croccantezza e conservare il corretto grado di umidità. Viene ... »»
23/02/2004

OGM: ministero, sempre meno nel mais e nella soia
La presenza di Ogm nelle sementi di mais e soia in Italia è in fase di diminuzione. Questo quanto emerge dal risultato dei controlli, sulle semine della campagna 2004, effettuati dall' Ispettorato centrale repressione fr... »»
15/02/2004

OGM: chip CNR li identifica comunque nei cibi
Non c'e' piu' scampo per i cibi che contengono Ogm: li smaschererà un microarray dell'Istituto di te
(ASCA) - Roma, 11 feb - Non c'e' piu' scampo per i cibi che contengono Ogm. Ad identificare i prodotti alimentari che presentano ingredienti geneticamente modificati ci pensa uno strumento analitico, che ricorre al metod... »»
12/02/2004

Piante di soia gm per produrre gomma
Piante di soia modificate con un gene presente nelle piante di guar e carruba possono produrre un componente della gomma da utilizzare nell'industria alimentare. L'esperimento, descritto sulla rivista Science, è condotto... »»
11/02/2004

Il Dna chip scova gli Ogm
Nuova tecnica messa a punto dal Cnr, in collaborazione con le Università di Parma e Milano
La nuova tecnologia è in grado di riconoscere nel Dna dell’alimento sottoposto ad analisi l'eventuale presenza di Ogm mediante l'uso di sonde di acidi nucleici specifiche per il Dna dell'organismo geneticamente modificat... »»
11/02/2004

OGM: studio GB, sostanze transgeniche trovate in 40% cibi
Per ora il dato riguarda la Gran Bretagna, ma quando anche da noi gli Ogm saranno accettati e diffusi sui terreni coltivati si dovra' tenere a mente che il 40% dei prodotti da coltivazioni cosiddette biologiche contiene ... »»
08/02/2004

I contratti-capestro della Monsanto
La Monsanto in Argentina si chiama Nidera. E' questo il nome dell'impresa che distribuisce agli agricoltori locali, per conto della multinazionale, i semi di soia Roundup Ready, geneticamente modificati per resistere all... »»
22/11/2003

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