Notizie di alimentazione
Broccoli eliminano tossine cancerogene
Broccoli 'spazzini' anti-tumore. Uno studio, condotto in Cina sull'uomo, rivela che il consumo di questi vegetali puo' aiutare l'organismo a eliminare tossine cancerogene. Un'azione 'detossifi... »»
L'alimentazione può regolare l'attività genica
Occhio a cosa portiamo in tavola. Gli alimenti, nutrienti e supplementi, sono infatti in grado di modificare le caratteristi genetiche, 'accendendo' o 'spegnendo' alcuni geni, come se fossero lampadine. U... »»
Zucchero e dolcificanti
Lo studio potrà aiutare i pazienti diabetici od obesi
Grazie a uno studio pubblicato sul numero dell'8 novembre della rivista "Current Biology", sarà forse possibile realizzare un dolcificante a basse calorie, con lo stesso sapore dello zucchero, in grado di t... »»
Proteine contro la fame
Scoperto il meccanismo che porta a mangiare di meno
Secondo un articolo pubblicato sul numero di novembre della rivista "Cell Metabolism", alcuni ricercatori francesi hanno trovato nuove prove per spiegare il fatto che le diete ricche di proteine limitano l'... »»
Dieta mediterranea contro tumori femminili
Gli ormoni sessuali femminili e gli estrogeni sono coinvolti nello sviluppo e nella crescita del tumore della mammella: uno studio alimentare, il Progetto Mediet, ideato e condotto dall'Unita' operativa di Oncolo... »»
Il cervello e l'appetito
Le regioni cerebrali legate all'alimentazione sono più plastiche del previsto
Il circuito cerebrale che contribuisce a regolare l'appetito sarebbe molto più plastico di quanto si ritenesse finora. Lo suggeriscono due studi sui topi descritti sul numero del 28 ottobre della rivista "Scienc... »»
I neuroni che regolano la fame
Un gruppo di neuroni che si trovano in un'area del cervello chiamata ipotalamo ha un ruolo importantissimo nel controllo dell'appetito e in loro assenza la fame cala bruscamente.
Come rivelato in una ricerca... »»
Il consumo di prodotti avicoli e' assolutamente sicuro
E' polemica sulle presunte raccomandazioni da parte dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) di non consumare uova crude e cuocere bene la carne di volatili per evitare qualunque rischio di contagi... »»
Importazione uccelli bloccata da UE per aviaria
Alcuni consigli per evitare rischi di contagio e l'alimentazione
Tra provvedimenti e consigli l'Unione europea cerca di arginare l'avanzata dell'influenza aviaria, come lo stop all'importazione di uccelli vivi e non mangiare uova crude.
Cibi grassi contro l'infiammazione
Un'alimentazione ricca di grasso può attenuare la risposta immunitaria
Uno studio pubblicato sul numero del 17 ottobre della rivista "Journal of Experimental Medicine" rivela che i cibi ricchi di grasso possono, almeno nell'intestino, lenire l'infiammazione. L'effetto ... »»
Pagine: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Pagine archivio:
