Notizie di alimentazione
I neuroni che regolano la fame
Un gruppo di neuroni che si trovano in un'area del cervello chiamata ipotalamo ha un ruolo importantissimo nel controllo dell'appetito e in loro assenza la fame cala bruscamente.
Come rivelato in una ricerca... »»
Il consumo di prodotti avicoli e' assolutamente sicuro
E' polemica sulle presunte raccomandazioni da parte dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) di non consumare uova crude e cuocere bene la carne di volatili per evitare qualunque rischio di contagi... »»
Importazione uccelli bloccata da UE per aviaria
Alcuni consigli per evitare rischi di contagio e l'alimentazione
Tra provvedimenti e consigli l'Unione europea cerca di arginare l'avanzata dell'influenza aviaria, come lo stop all'importazione di uccelli vivi e non mangiare uova crude.
Atlante dei ricoveri e della mortalità a Milano
Milanesi più longevi. La popolazione di Milano, in linea con l'intera popolazione italiana ed europea, sta beneficiando di una riduzione di mortalità. La popolazione invecchia perché vive più a lungo. Questo comporta... »»
Cibi grassi contro l'infiammazione
Un'alimentazione ricca di grasso può attenuare la risposta immunitaria
Uno studio pubblicato sul numero del 17 ottobre della rivista "Journal of Experimental Medicine" rivela che i cibi ricchi di grasso possono, almeno nell'intestino, lenire l'infiammazione. L'effetto ... »»
Biotech per sfamare il mondo
Produrre piu' derrate alimentari con meno risorse e maggiore rispetto per l'ambiente. E' questa la sfida del XXI secolo, e per affrontarla un'arma vincente e' rappresentata dalle biotecnologie. E'... »»
Frutta e verdura per polmoni sani
Mangiare verdure, semi e frutti ricchi di fitoestrogeni dimezza il rischio di tumori ai polmoni. In particolare, nei fumatori, la probabilita' di ammalarsi scende in percentuali comprese fra il 31% e 58% e l'effe... »»
Nuova prospettiva terapeutica contro il cancro
Una nuova prospettiva terapeutica nella lotta al cancro: si chiama resveratrolo, una sostanza presente nell'uva, nel vino e nelle arachidi, la nuova frontiera nelle terapie biologiche antitumorali. Recenti studi, infat... »»
Tabacco e appetito
Uno studio contraddice l’ipotesi che la nicotina attenui la fame
Uno studio di ricercatori dell’Università di Yale rivela che la precedente esposizione di topi alla nicotina può aumentare la loro motivazione a svolgere un compito per ottenere cibo, anche settimane dopo l’ultima esposi... »»
Pochi benefici dalla restrizione calorica
Pubblicato un modello matematico del rapporto fra dieta e longevità
Limitare notevolmente per decenni la quantità di calorie consumate potrebbe aggiungere un paio d’anni alla durata della vita umana, ma non certo consentire agli uomini di vivere 125 anni e oltre, come molti invece ipotiz... »»
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