Notizie di carne
Carne GM con omega -3
L'evento all'Universita' di Pittsburgh, carne piu' salutare
Continua l'arricchimento dei cibi: dal latte si è passati alla carne: grazie alla clonazione di maialini transgenici potremo mangiare forse prosciutti e insaccati ricchi dei benefici acidi grassi Omega-3. I maialini ... »»
Un gruppo di ricercatori olandesi prova a creare carne in laboratorio
L'obiettivo è quello di salvare tutti gli animali destinati alla macellazione e evitare i danni ambientali
Un gruppo di ricercatori dell'Università di Utrecht, in Olanda, stanno conducendo degli studi con l'obbiettivo di far crescere della carne di maiale in laboratorio. L'intento, a detta dei ricercatori, &#... »»
Un hamburger in vitro per 250 mila euro
A partire da staminali bovine la carne artificiale potrebbe diventire una fonte di nutrimento
Un hamburger creato a partire da cellule staminali bovine sarà presto servito nei ristoranti di Londra. Ad un costo stimato di 250.000 euro, è il risultato di anni di ricerche dirette dal Dott. Mark Post in Ola... »»
Hamburger di carne senza sacrificare animali
Sarebbe possibile con il progetto di una filiera in cui staminali di muscoli bovini verrebbero usate per bioreattori
Produrre ''in serie' bistecche coltivate in laboratorio a partire dalle cellule staminali: dopo il 'debutto' del primo hamburger in provetta, nell'agosto scorso, il problema dei costi altissimi se... »»
Bistecche coltivate
Sarà possibile far crescere cellule di tessuto muscolare in laboratorio
Secondo uno studio americano pubblicato sulla rivista "Tissue Engineering", usando nuove tecnologia di ingegneria dei tessuti sarà possibile produrre in laboratorio carne più sana per i consumatori e ridurre l'... »»
La diete vegetariane fanno male ai bambini
La carne contiene sostanze nutritive non fornite da altri alimenti
Secondo Lindsay Allen, ricercatrice dell'Agricultural Research Service del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Unit... »»
Assumere poche proteine aiuta a prevenire tumori
Un'alimentazione altamente proteica potrebbe accellerare persino i processi d'invecchiamento
Mangiare basse dosi di proteine potrebbe ridurre il rischio di sviluppare alcune forme di cancro che non sono associate all'obesità.
Lo studio è stato effettuato negli Stati Uniti dalla Washington University Sch... »»
Mangiare carne di animali clonati non è pericoloso
L'industria alimentare attende con ansia la decisione finale della FDA
Secondo una ricerca della Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, i cui risultati sono stati anticipati in un documento reso pubblico il 31 ottobre, la carne e il latte provenienti da bestiame, maiali e cap... »»
E' allarme per la carne rossa può causare il cancro all'intestino
Uno studio durato dieci anni: le possibilità di un tumore sono un terzo più alte
ROMA - Pessime notizie4 per gli amanti di bistecca e prosciutto. Secondo uno studio europeo su alimentazione e cancro, infatti, c'è uno stretto legame tra la carne rossa e il tumore all'intestino.
E' questo il risul... »»
La carne e il latte delle mucche clonate sono in regola
Secondo gli scienziati possono essere consumati senza problemi
In uno studio pilota pubblicato sulla rivista "Proceedings of the National Ac... »»
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