Notizie di carne
La diete vegetariane fanno male ai bambini
La carne contiene sostanze nutritive non fornite da altri alimenti
Secondo Lindsay Allen, ricercatrice dell'Agricultural Research Service del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Unit... »»
Usa, virus inseriti nella lista degli agenti cancerogeni
Virus 'nuovi' agenti cancerogeni. Negli Stati Uniti i microrganismi responsabili dell'epatite B e dell'epatite C e il papillomavirus trasmesso per via sessuale sono stati inseriti per la prima volta nella lista delle sos... »»
Cosi' prioni alterati fanno suicidare neuroni
Telethon, neuroni muoiono perche' 'zittiti' da prioni
Per bloccare le malattie da prioni di origine genetica, simili al morbo della mucca, bisogna far tornare i neuroni a 'dialogare'. Le cellule nervose, infatti, muoiono perche' messe a tacere dall'accumulo della proteina i... »»
Prioni indigeribili
Le proteine infette causano la variante umana del morbo della mucca pazza
Uno studio del dipartimento di patologia della Case Western Reserve University di Cleveland ha mostrato che le versioni infette delle proteine prioniche, le principali c... »»
Decifrato il genoma del pollo
Decifrato il genoma del pollo. Per la prima volta, infatti, l'International Chicken Genome Sequencing Consortium ha 'mappato' il genoma di un volatile. Tre studi, coordinati da Richard K. Wilson della Washington Universi... »»
Veronesi Lancia 'Manifesto' Anti-Fobia
''I cibi geneticamente modificati (Ogm) non nascondono alcun rischio per la salute.
''I cibi geneticamente modificati (Ogm) non nascondono alcun rischio per la salute. Nessuna indagine epidemiologica dimostra l'esistenza di danni provocati da questi alimenti, che anzi sono piu' sicuri di quelli cosiddet... »»
Entro 2005 conclusa mappa genoma mucca
Tracciato il primo schizzo della mappa genetica della mucca.
L'hanno annunciato i membri del Bovine Genome Sequencing Project anticipando che la mappa piu' dettagliata sara' pronta per la prima meta' del 2005 e che ... »»
Premio alla carriera per uno scienziato con tanta carne al fuoco
Il laboratorio del prof. Sean Morrison alla prima occhiata non ha nulla di strano. Gli allevi universitari che vanno e vengono, le cavie che... »»
Pochi ingredienti GM nei supermercati europei
Greenpeace ha constatato che dopo l'entrata in vigore della direttiva comunitaria sull'etichettatura degli alimenti geneticamente modificati (GM) il numero di prodotti di questo tipo in vendita nei supermercati europei è... »»
La vitamina B3 protegge dall'Alzheimer
Un elevato consumo di niacina aiuta a limitare il declino cognitivo
Una vitamina che si trova in un gran numero di alimenti potrebbe proteggere dal morbo di Alzheimer. Un team di ricercatori del Rush Institute for Healthy Aging di Chicago ha scoperto che la niacina (vitamina B3) è anche ... »»
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