Notizie di cibo
Obesita' per difetto di comunicazione tra neuroni
Obesita' e sovrappeso? Tutta colpa di un difetto di comunicazione tra neuroni. Questa la spiegazione dei ricercatori britannici dell'universita' di Warwick, secondo cui in una zona del cervello, chiamata nucleo arcuato i... »»
L’Europa e gli Ogm
Si vota sull’importazione di un mais transgenico usato per le merendine
Riprende a Bruxelles la battaglia sugli Ogm. E il divieto temporaneo di importazione di prodotti confezionati che li contengono potrebbe essere, di fatto, archiviato. Tutto dipenderà dal Consiglio dei ministri dell'Agric... »»
Al cervello piace il grasso
La consistenza di determinati cibi influenza la risposta cerebrale
>Alcuni scienziati hanno scoperto che riempirsi la bocca con cibi grassi attiva i centri di piacere nel cervello, il che spiegherebbe come mai è difficile fare a meno di certi tipi di cibo. Molti ricercatori hanno osserv... »»
L'appetito è innato
La leptina potrebbe influenzare il rischio di obesità già alla nascita
>Per coloro che faticano a perdere peso, il problema potrebbe risiedere nel cervello e non nello stomaco. Un team di ricercatori dell'Oregon Health and Science University (OHSU) di Portland ha scoperto che il nostro appe... »»
Sui mercati nordamericani arriva la pasta transgenica
Greenpeace lancia l'allarme in Canada: protesta a Montréal. Preoccupazione tra i produttori italiani
Cresce la preoccupazione in Canada per i semi geneticamente modificati. A lanciare l'allarme è stata Greenpeace, che si è fatta portavoce di numerose associazioni ambientaliste riguardo quella che il gruppo definisce com... »»
Ogm, l’Europa non ha occhio per il futuro
Non vedevo l'ora di andare ad Anuga, la maggiore fiera gastronomica del mondo che si tiene ogni due anni. Ho deciso che avrei dovuto ottenere a tutti i costi un permesso stampa per l’evento nell’istante esatto in cui ho ... »»
I probiotici fanno bene anche se inattivi
Il loro DNA innesca una specifica risposta immunitaria anti-infiammatoria
I probiotici, i 'batteri buoni' utili a combattere disturbi come l'infiammazione dell'intestino (IBD), le allergie e persino alcune forme di tumori, contengono un DNA che stimola il sistema immunitario. Secondo alcuni ri... »»
OGM: studio GB, sostanze transgeniche trovate in 40% cibi
Per ora il dato riguarda la Gran Bretagna, ma quando anche da noi gli Ogm saranno accettati e diffusi sui terreni coltivati si dovra' tenere a mente che il 40% dei prodotti da coltivazioni cosiddette biologiche contiene ... »»
Come si crea un 'lantibiotico'
La scoperta potrebbe condurre allo sviluppo di nuovi antibiotici
Un gruppo di chimici dell'Università dell’Illinois di Urbana-Champaign ha studiato l'attività molecolare di un enzima responsabile della trasformazione natu... »»
Fine della moratoria europea sugli OGM?
Analisi e Opinioni sulla comercializzazione del mais ogm Bt-11 dekka Sygenta
La Commissione Europea ha detto sì alla commercializzazione del mais Bt-11 della Syngenta. Si tratta di una decisione estremamente importante perché potrebbe rappresentare la fine della moratoria che dal 1998 blocca la c... »»
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